Quand :
27 mai 2024 @ 14 h 00 min – 5 juillet 2024 @ 17 h 30 min
2024-05-27T14:00:00+02:00
2024-07-05T17:30:00+02:00
Où :
Formation en ligne
Coût :
570€
Contact :
Sylvie Poder-Guillou
06 80 03 31 74

Cette formation à distance de 21 heures est dispensée en 6 modules de 3h30 chacun.

Module 1: le 27 mai 2024 de 14h00 à 17h30

Module 2: le 28 mai 2024 de 14h00 à 17h30

Module 3: le 3 juin 2024 2023 de 14h00 à 17h30

Module 4: le 4 juin 2024 de 14h00 à 17h30

Module 5: le 25 juin 2024 de 14h00 à 17h30

Module 6: le 5 juillet  2024 de 14h00 à 17h30

Grâce à cette formation, vous renouvellerez vos connaissances sur l’alimentation des plus jeunes  et  rédigerez un plan alimentaire selon les recommandations du GEMRCN dans le respect de la loi EGALIM.

Le module du 5 juillet 2024 sera consacré aux allergies alimentaires chez le jeune enfant et aux évolutions que vous aurez mises en place suite aux modules précédents.

  • Module 1 : L’alimentation de l’enfant
  • Les besoins physiologiques du nourrisson, de l’enfant
  • Module 2 : Le GEMRCN (Groupe d’Étude des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition) et l’avis du Haut Conseil de la santé publique relatif à la révision des repères alimentaires pour les enfants âgés de 0-36 mois et de 3-17 ans
  • Définition,intérêt et objectifs
  • Outil d’amélioration au quotidien
  • Les fréquences recommandées
  • la loi EGALIM
  • Module 3 et 4 L’éducation alimentaire, pour atteindre un meilleur équilibre nutritionnel
  • Conseils Nutritionnels Généraux (les 7 groupes d’aliments)
  • La composition des denrées alimentaires
  • Les activités autour de l’alimentation
  • Module 5 : Technique des plans alimentairesRéalisation de grilles de menus – loi EGALIM
  • Module 6 : Les allergies alimentaires
  • Les principales allergies alimentaires : les aliments en cause
  • La diversification, comment prévenir les allergies
  • Le Projet d’Accueil Individualisé
  • La réglementation INCO (Règlement Européen concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires) et sa mise en place.

SECALI est Certifié Qualiopi pour les actions de formation, cette session est prise en charge financièrement par votre OPCO.

Suite à votre préinscription, je vous transmets le devis et le programme pour déposer le dossier auprès de votre OPCO.

Retrouvez le programme ici

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