Conseil et formation en sécurité alimentaire et Santé Environnementale
SECALI est un cabinet de conseil et de formation spécialisé depuis 26 ans dans les questions de qualité, de sécurité alimentaire et de santé environnementale pour les établissements accueillant des enfants : crèches, collectivités, cantines scolaires…
Je vous accompagne sur une vision globale de la santé sur le long terme
L’alimentation de nos enfants : un enjeu majeur pour leur santé
Ce que nous donnons à manger chaque jour à nos enfants conditionnera pour toujours leur santé et celle de leurs descendants. Nous devons veiller à les nourrir le plus naturellement possible, tout en les éveillant aux nouvelles saveurs et en gardant à l’esprit la notion de plaisir alimentaire.
Depuis plus de 26 ans, j’accompagne les professionnels de la petite enfance en proposant des formations partout en France ou à distance, sur l’alimentation des enfants :
- La sécurité et l’hygiène alimentaire
- La nutrition et l’équilibre alimentaire
J’aide également les établissements à rédiger et faire appliquer leur Plan de Maîtrise Sanitaire et leur demande d’agrément sanitaire.
Un environnement sain : facteur de bonne santé pour tous
L’air que nous respirons, les surfaces que nous touchons, des produits que nous utilisons pour l’hygiène corporelle sont autant d’occasions pour les produits nocifs de s’immiscer dans notre organisme. Heureusement, il existe des alternatives simples et durables, compatibles avec les normes d’hygiène imposées pour les structures accueillant de jeunes enfants. C’est dans cet esprit que je dispense des formations relatives à :
- La santé environnementale
- L’hygiène des locaux accueillant des enfants (Etablissements d’Accueil de Jeunes Enfants et scolaires)
- La qualité de l’air intérieur
- Les solutions de nettoyage alternatif
Les ateliers : pour un environnement propre et durable à la maison
Pour les particuliers, les associations, les centres de loisirs, j’organise des ateliers en petits groupes pour sensibiliser au ménage et à la cosmétique écologiques. Vous y apprendrez à réaliser des produits simples, économiques et respectueux de l’environnement, pour la maison ou la salle de bain.
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La qualité de l’air intérieur : un facteur essentiel pour la santé
Les déterminants de la qualité de l'air intérieur La qualité de l’air intérieur (QAI) est un enjeu majeur de santé publique, en particulier dans les espaces clos accueillant des publics sensibles comme les jeunes enfants. Nous passons en moyenne 80 à 90 % de notre...