🔒 Formation en ligne : Sécurité Sanitaire des Aliments en EAJE (crèches, micro-crèches, multi-accueils…)

📅 Du 17 au 21 novembre 2025
💻 En visioconférence via Zoom
🕒 Durée : 14 heures (4 modules de 3h30)

Garantir des repas sûrs, sains et adaptés aux tout-petits est une priorité dans les établissements d’accueil du jeune enfant (EAJE). Cette formation en ligne vous apporte les compétences indispensables pour maîtriser la sécurité sanitaire des aliments, prévenir les risques, et assurer des pratiques conformes aux normes en vigueur.

🎯 Objectifs de la formation :

• Comprendre les risques microbiologiques, chimiques et physiques liés à l’alimentation.

• Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire au quotidien.

• Connaître les obligations réglementaires (PMS, traçabilité, températures, allergènes, etc.).

• Identifier les points critiques et adopter les bons réflexes pour éviter les contaminations.

• Valoriser le rôle du personnel dans la prévention et la qualité alimentaire.

🗓 Planning des modules :

• Module 1 : Lundi 17 novembre 2025, 14h00–17h30

• Module 2 : Mardi 18 novembre 2025, 14h00–17h30

• Module 3 : Jeudi 20 novembre 2025, 14h00–17h30

• Module 4 : Vendredi 21 novembre 2025, 14h00–17h30

✅ Bon à savoir :

• Formation à distance accessible depuis partout.

• SECALI est certifié Qualiopi pour les actions de formation.

• 💸 Prise en charge possible par votre OPCO (AFDAS, Uniformation, etc.).

• À l’issue de votre préinscription, un devis et le programme détaillé vous seront envoyés pour constituer votre dossier OPCO.

Retrouvez le programme ici

Inscription

• 🍽 Formation à distance : L’alimentation du jeune enfant

  Élaboration de menus conformes au GEMRCN et à la Loi EGALIM

  📅 Jeudi 4 et vendredi 5 décembre 2025
  🕒 2 demi-journées de 3h30 (7 heures au total)
  💻 En ligne – via Zoom

  Professionnel·les de la petite enfance, cette formation est l’occasion de mettre à jour vos connaissances nutritionnelles et de concevoir des menus sains, équilibrés et conformes aux recommandations GEMRCN et aux exigences de la Loi EGALIM.

  🎯 Objectifs de la formation :

  • Comprendre les besoins nutritionnels spécifiques des jeunes enfants.

  • Élaborer des menus variés, colorés, de saison et adaptés à chaque âge.

  • Répondre aux obligations réglementaires du GEMRCN et de la Loi EGALIM.

  • Apprendre à limiter le gaspillage alimentaire en ajustant les portions et les grammages.

  L’alimentation joue un rôle clé dans la croissance harmonieuse, le développement du système immunitaire et l’éveil sensoriel des tout-petits. Cette formation propose des outils concrets et des idées recettes pratiques, faciles à intégrer dans le quotidien des structures d’accueil.

  🗓 Programme :

  • Module 1 : Jeudi 4 décembre 2025, de 14h00 à 17h30

  • Module 2 : Vendredi 5 décembre 2025, de 14h00 à 17h30

  ✅ Infos pratiques :

  • Formation à distance (visioconférence Zoom)

  • SECALI est certifié Qualiopi pour les actions de formation

  • 💸 Prise en charge possible par votre OPCO

  • 📩 Suite à votre préinscription, vous recevrez un devis et le programme détaillé pour soumettre votre demande de prise en charge.

  les actions de formation

💰 Prise en charge possible par votre OPCO.

Retrouvez le programme ici

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