Les formations de SECALI
Je propose, à l’attention des personnels des établissements accueillant de jeunes enfants, un catalogue de formations de 1 à 3 journées.
Toutes mes formations sont imprégnées d’un objectif de développement durable, de préservation de l’environnement et de la santé de tous.
Les formations peuvent se dérouler :
- en inter-entreprises, à distance via zoom. Je veille à l’homogénéité des groupes : les participants sont issus d’établissements de mêmes types et de tailles similaires, afin que chacun, chacune se retrouve dans les thèmes abordés.
- en intra-entreprise, au sein de votre structure. Cette formule a pour avantage de fédérer les équipes autour d’un même projet et de créer du lien entre les salariés.
- à distance grâce à des outils de vidéo-conférence pour les intervention en intra également.
Je propose également la formation de vos équipes en situation de travail (AFEST). Cet accompagnement individuel sur le poste de travail est une formation purement pratique visant à faire monter le collaborateur en compétences ou à reconnaître les compétences d’un salarié déjà présent dans l’entreprise.
SECALI est certifié QUALIOPI, les formations peuvent être prises en charge pour les OPCO et France Travail.
Sécurité Sanitaire des Aliments (basée sur la méthode HACCP)
2 jours –Pour le Personnel des crèches et des collectivités
Cette formation initiale est obligatoire pour toute personne intégrant nouvellement un établissement dans lequel elle sera amenée à transformer des denrées alimentaires. Vous apprendrez à connaître les risques sanitaires et chimiques et à appliquer les bonnes pratiques. Elle permet également de former les remplaçants.es des cuisiniers.ères.
Pour les personnes déjà formées, une remise à niveau (1 journée) est préconisée tous les 3 à 4 ans.
ELABORATION DE MENUS CONFORMES AU GEMRCN ET A LA LOI EGALIM
7 heures à distance – Personnel des crèches, professionnels de la petite enfance
Cette formation vise à connaître les besoins nutritionnels des tout-petits. Elle vous aidera notamment à rédiger le plan alimentaire en intégrant une alimentation équilibrée, diversifiée et de qualité. Les Obligations amenées par la Loi Egalim sont développées. Vous aurez tous les conseils pour confectionner les repas adaptés aux plus jeunes.
L’entretien écologique des locaux
1 jour – Professionnels de la petite enfance, agents d’entretien des collectivités
Cette formation vous apportera une connaissance des produits alternatifs et de chimie simple pour le nettoyage des locaux dans une volonté de préservation de l’environnement et de protection des jeunes enfants et des personnel contre les substances toxiques, la collectivité réalisera également des économies intéressantes. Vous apprendrez à réaliser quelques recettes simples de produits de nettoyage efficaces grâce à des ingrédients naturels.
Cette formation peut être étendue à 2 jours pour intégrer l’aspect pédagogique (formation des équipes référentes) et apprendre à fabriquer l’ensemble de ses produits en autonomie.
Former les équipes à la santé environnementale en crèche
Au fil de cette formation, vous découvrirez comment améliorer la qualité de l’air et de l’eau dans les espaces accueillant les enfants, en limitant l’exposition aux polluants invisibles. Vous apprendrez à choisir et à utiliser des produits d’entretien plus sûrs, à mettre en place des pratiques d’hygiène respectueuses de la santé des tout-petits et à préparer des repas conformes aux recommandations nutritionnelles tout en réduisant les risques liés aux microplastiques et aux aliments ultra-transformés.
Vous verrez également comment sélectionner des jouets, du mobilier et des textiles sans substances nocives, créer un cadre de vie apaisant en agissant sur le bruit et la lumière, et réduire le gaspillage grâce à des solutions de tri et de valorisation des déchets. Enfin, la formation mettra en avant l’importance du lien avec la nature et proposera des pistes d’activités extérieures favorisant le bien-être et le développement des enfants.
Votre santé, votre environnement : et si on agissait ensemble ?
🌱 Protéger sa santé, ça commence chez soi
Polluants, produits chimiques, alimentation… notre environnement quotidien influence directement notre bien-être.
Avec quelques gestes simples, il est possible de réduire les risques et d’offrir à toute la famille un cadre de vie plus sain.
Et parce que l’on apprend mieux ensemble, cet atelier à distance se vit à travers des activités en groupe, favorisant l’échange d’expériences et la motivation collective.
👉 Passez à l’action dès aujourd’hui : moins de polluants, plus de santé, plus de sérénité.
Pour vous inscrire et recevoir toutes les informations pratiques:
🧼 Formation en ligne : Bonnes Pratiques d’Hygiène Alimentaire en crèche
📅 Les 6 et 7 novembre 2025
🕒 2 demi-journées de 3h30
💻 À distance – en visioconférence via Zoom
Professionnel·les de la petite enfance, prenez le temps de mettre à jour vos connaissances en hygiène alimentaire grâce à cette formation courte, pratique et conforme aux exigences réglementaires.
🎯 Objectifs de la formation :
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Réviser et renforcer les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire en établissement d’accueil du jeune enfant (EAJE).
-
Identifier les points critiques : stockage, températures, nettoyage, gestion des allergènes, traçabilité…
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Être en conformité avec les obligations de renouvellement de la formation HACCP.
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Adapter vos pratiques aux réalités de terrain, en respectant les normes en vigueur.
🗓 Détail des sessions :
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Module 1 : Jeudi 6 novembre 2025, de 14h00 à 17h30
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Module 2 : Vendredi 7 novembre 2025, de 14h00 à 17h30
✅ Informations pratiques :
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Formation 100 % à distance (via Zoom)
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Organisme certifié Qualiopi – formation prise en charge par votre OPCO
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📩 Préinscription en ligne obligatoire
→ Une fois inscrit·e, vous recevrez le devis et le programme détaillé pour soumettre votre demande de prise en charge à votre OPCO.
Retrouvez le programme ici
🔒 Formation en ligne : Sécurité Sanitaire des Aliments en EAJE (crèches, micro-crèches, multi-accueils…)
📅 Du 17 au 21 novembre 2025
💻 En visioconférence via Zoom
🕒 Durée : 14 heures (4 modules de 3h30)
Garantir des repas sûrs, sains et adaptés aux tout-petits est une priorité dans les établissements d’accueil du jeune enfant (EAJE). Cette formation en ligne vous apporte les compétences indispensables pour maîtriser la sécurité sanitaire des aliments, prévenir les risques, et assurer des pratiques conformes aux normes en vigueur.
🎯 Objectifs de la formation :
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Comprendre les risques microbiologiques, chimiques et physiques liés à l’alimentation.
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Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire au quotidien.
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Connaître les obligations réglementaires (PMS, traçabilité, températures, allergènes, etc.).
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Identifier les points critiques et adopter les bons réflexes pour éviter les contaminations.
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Valoriser le rôle du personnel dans la prévention et la qualité alimentaire.
🗓 Planning des modules :
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Module 1 : Lundi 17 novembre 2025, 14h00–17h30
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Module 2 : Mardi 18 novembre 2025, 14h00–17h30
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Module 3 : Jeudi 20 novembre 2025, 14h00–17h30
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Module 4 : Vendredi 21 novembre 2025, 14h00–17h30
✅ Bon à savoir :
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Formation à distance accessible depuis partout.
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SECALI est certifié Qualiopi pour les actions de formation.
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💸 Prise en charge possible par votre OPCO (AFDAS, Uniformation, etc.).
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À l’issue de votre préinscription, un devis et le programme détaillé vous seront envoyés pour constituer votre dossier OPCO.
Retrouvez le programme ici
🧼 Formation en ligne : formation Certibiocide – désinfectants
📅 Le 3 décembre 2025
🕒 7 heures
💻 À distance – en visioconférence via Zoom
📜 « Légalement obligatoire, professionnellement indispensable : le Certibiocide »
🎯 Objectifs de la formation :
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Connaître et appliquer la réglementation
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Identifier les différents types de produits biocides (TP2, TP3, TP4)
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Évaluer les risques pour la santé et l’environnement
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Lire et interpréter les documents réglementaires obligatoires
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Choisir et appliquer un désinfectant de manière raisonnée
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Assurer la traçabilité, le stockage et la gestion des déchets biocides
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Réagir efficacement en cas d’accident.
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🗓 Détail des sessions :
1️⃣ Cadre réglementaire : obligations, arrêtés, réglementation européenne et française.
2️⃣ Produits biocides & désinfectants : classification (TP2, TP3, TP4), microorganismes, cercle de Sinner.
3️⃣ Bonnes pratiques d’utilisation : lecture AMM, FDS, FT, choix du produit, méthodes d’application.
4️⃣ Santé, sécurité & environnement : risques, EPI, stockage, transport, gestion des déchets, conduite à tenir en cas d’accident.
5️⃣ Validation : quiz final et délivrance du certificat individuel obligatoire pour utiliser à titre professionnel et distribuer certains types de produits biocides, catégorie désinfectants. Une vérification des compétences est organisée à la fin de la session de formation sous le format d’un test de trente questions. Pour valider l’obtention du certibiocide, le candidat doit fournir vingt réponses exactes sur les trente questions.
✅ Informations pratiques :
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Formation 100 % à distance (via Zoom)
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Organisme certifié Qualiopi – formation prise en charge par votre OPCO
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📩 Préinscription en ligne obligatoire
→ Une fois inscrit·e, vous recevrez le devis et le programme détaillé pour soumettre votre demande de prise en charge à votre OPCO et toutes les informations pour vous inscrire sur le site « certibiocide » afin d’obtenir officiellement votre certificat..
Retrouvez le programme ici
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🍽 Formation à distance : L’alimentation du jeune enfant
Élaboration de menus conformes au GEMRCN et à la Loi EGALIM
📅 Jeudi 4 et vendredi 5 décembre 2025
🕒 2 demi-journées de 3h30 (7 heures au total)
💻 En ligne – via ZoomProfessionnel·les de la petite enfance, cette formation est l’occasion de mettre à jour vos connaissances nutritionnelles et de concevoir des menus sains, équilibrés et conformes aux recommandations GEMRCN et aux exigences de la Loi EGALIM.
🎯 Objectifs de la formation :
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Comprendre les besoins nutritionnels spécifiques des jeunes enfants.
-
Élaborer des menus variés, colorés, de saison et adaptés à chaque âge.
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Répondre aux obligations réglementaires du GEMRCN et de la Loi EGALIM.
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Apprendre à limiter le gaspillage alimentaire en ajustant les portions et les grammages.
L’alimentation joue un rôle clé dans la croissance harmonieuse, le développement du système immunitaire et l’éveil sensoriel des tout-petits. Cette formation propose des outils concrets et des idées recettes pratiques, faciles à intégrer dans le quotidien des structures d’accueil.
🗓 Programme :
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Module 1 : Jeudi 4 décembre 2025, de 14h00 à 17h30
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Module 2 : Vendredi 5 décembre 2025, de 14h00 à 17h30
✅ Infos pratiques :
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Formation à distance (visioconférence Zoom)
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SECALI est certifié Qualiopi pour les actions de formation
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💸 Prise en charge possible par votre OPCO
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📩 Suite à votre préinscription, vous recevrez un devis et le programme détaillé pour soumettre votre demande de prise en charge.
les actions de formation
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💰 Prise en charge possible par votre OPCO.
Retrouvez le programme ici
🔒 Formation en ligne : Sécurité Sanitaire des Aliments en EAJE (crèches, micro-crèches, multi-accueils…)
📅 Du 9 au 13 mars 2026
💻 En visioconférence via Zoom
🕒 Durée : 14 heures (4 modules de 3h30)
Garantir des repas sûrs, sains et adaptés aux tout-petits est une priorité dans les établissements d’accueil du jeune enfant (EAJE). Cette formation en ligne vous apporte les compétences indispensables pour maîtriser la sécurité sanitaire des aliments, prévenir les risques, et assurer des pratiques conformes aux normes en vigueur.
🎯 Objectifs de la formation :
-
Comprendre les risques microbiologiques, chimiques et physiques liés à l’alimentation.
-
Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire au quotidien.
-
Connaître les obligations réglementaires (PMS, traçabilité, températures, allergènes, etc.).
-
Identifier les points critiques et adopter les bons réflexes pour éviter les contaminations.
-
Valoriser le rôle du personnel dans la prévention et la qualité alimentaire.
🗓 Planning des modules :
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Module 1 : Lundi 9 mars 2026, 14h00–17h30
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Module 2 : Mardi 10 mars 2026, 14h00–17h30
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Module 3 : Jeudi 12 mars 2026, 14h00–17h30
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Module 4 : Vendredi 13 mars 2026, 14h00–17h30
✅ Bon à savoir :
-
Formation à distance accessible depuis partout.
-
SECALI est certifié Qualiopi pour les actions de formation.
-
💸 Prise en charge possible par votre OPCO (AFDAS, Uniformation, etc.).
-
À l’issue de votre préinscription, un devis et le programme détaillé vous seront envoyés pour constituer votre dossier OPCO.
Retrouvez le programme ici
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🍽 Formation à distance : L’alimentation du jeune enfant
Élaboration de menus conformes au GEMRCN et à la Loi EGALIM
📅 lundi 23 et 30 mars 2026
🕒 2 demi-journées de 3h30 (7 heures au total)
💻 En ligne – via Zoom -
Professionnel·les de la petite enfance, cette formation est l’occasion de mettre à jour vos connaissances nutritionnelles et de concevoir des menus sains, équilibrés et conformes aux recommandations GEMRCN et aux exigences de la Loi EGALIM.
🎯 Objectifs de la formation :
-
Comprendre les besoins nutritionnels spécifiques des jeunes enfants.
-
Élaborer des menus variés, colorés, de saison et adaptés à chaque âge.
-
Répondre aux obligations réglementaires du GEMRCN et de la Loi EGALIM.
-
Apprendre à limiter le gaspillage alimentaire en ajustant les portions et les grammages.
L’alimentation joue un rôle clé dans la croissance harmonieuse, le développement du système immunitaire et l’éveil sensoriel des tout-petits. Cette formation propose des outils concrets et des idées recettes pratiques, faciles à intégrer dans le quotidien des structures d’accueil.
🗓 Programme :
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Module 1 : lundi 23 mars 2026, de 14h00 à 17h30
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Module 2 Lundi 30 mars 2026, de 14h00 à 17h30
✅ Infos pratiques :
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Formation à distance (visioconférence Zoom)
-
SECALI est certifié Qualiopi pour les actions de formation
-
💸 Prise en charge possible par votre OPCO
-
📩 Suite à votre préinscription, vous recevrez un devis et le programme détaillé pour soumettre votre demande de prise en charge.
les actions de formation
-
💰 Prise en charge possible par votre OPCO.
Retrouvez le programme ici
🧼 Formation en ligne : Bonnes Pratiques d’Hygiène Alimentaire en crèche
📅 Les 6 et 7 novembre 2025
🕒 2 demi-journées de 3h30
💻 À distance – en visioconférence via Zoom
Professionnel·les de la petite enfance, prenez le temps de mettre à jour vos connaissances en hygiène alimentaire grâce à cette formation courte, pratique et conforme aux exigences réglementaires.
🎯 Objectifs de la formation :
-
Réviser et renforcer les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire en établissement d’accueil du jeune enfant (EAJE).
-
Identifier les points critiques : stockage, températures, nettoyage, gestion des allergènes, traçabilité…
-
Être en conformité avec les obligations de renouvellement de la formation HACCP.
-
Adapter vos pratiques aux réalités de terrain, en respectant les normes en vigueur.
🗓 Détail des sessions :
-
Module 1 : Jeudi 2 avril 2026, de 14h00 à 17h30
-
Module 2 : Vendredi 3vavril 2026, de 14h00 à 17h30
✅ Informations pratiques :
-
Formation 100 % à distance (via Zoom)
-
Organisme certifié Qualiopi – formation prise en charge par votre OPCO
-
📩 Préinscription en ligne obligatoire
→ Une fois inscrit·e, vous recevrez le devis et le programme détaillé pour soumettre votre demande de prise en charge à votre OPCO.
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Une formation pratique et réaliste pour aider les pro de la petite enfance à intégrer la santé environnementale dans leurs gestes quotidiens. En 14 heures, les participants.es apprennent à mieux aérer, choisir des produits d’entretien sûrs, limiter les microplastiques, reconnaître les écolabels fiables et réduire les expositions des enfants aux polluants. Objectif concret : repartir avec au moins 3 actions applicables immédiatement dans la structure pour améliorer durablement le cadre de vie des tout-petits.
La formation est construite autour d’exemples concrets, d’outils pratiques (diagnostic, fiches, check-lists) adaptés au contexte des EAJE.
Module 1 : Comprendre, le 4 mai 2026
Module 2 : Observer, le 5 mai 2026
Module 3 : Agir, le 15 juin 2026
Module 4 : Transformer, le 16 juin 2026
Retrouvez le programme ici
Ils font confiance à SECALI
Témoignages
Le fait d’être en visio donnait moins l’impression d’être en formation, plus comme une réunion de travail. Petits jeu, tableaux partagé où tout le monde pouvait écrire.
Une formation peut paraitre longue mais ce n’etait pas du tout le cas. Mme Guillou a su faire en sorte que l’on reste concentrée et que l’on interagisse. Formation intéressante, j’ai pu apprendre tout en ayant la possibilité de discuter de la faisabilité au près des enfants.
Mme Guillou à la faculté de s’adapter à notre organisation et nos habitudes. Ses connaissances actualisées sur les bonnes pratiques et l’alimentation ecoresponsables sont essentielles. La formation est toujours très utile même si nous avons déjà pu en bénéficier à plusieurs reprise. Mme Guillou sait mettre le doigt avec délicatesse et bienveillance sur les points faibles. A chaque fois, nous sommes amenés à changer nos pratiques